雪梨150g、冰糖15g，具体做法是先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，将冰糖放入中间盖好盖子，将雪梨放入炖盅或深碗中，放入蒸锅内隔水蒸一个半小时到两个小时，等雪梨完全软化就可以，很多人都会疑惑，冰糖雪梨为什么可以治疗咳嗽，是因为冰糖具有补中和胃、润肺止咳、保护呼吸道、清热解毒的功效，本身可以用于肺燥咳嗽、口干烦咳、咽喉肿痛等病证，而雪梨具有生津润燥、清热化痰、滋阴补肾的功能，两者结合在一起，具有滋阴润肺、止咳祛痰的极好功效。

方法/步骤

1

准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。

2

接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。

3

把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。

4

往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

5

将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。

END

准备食材：雪梨2个

冰糖适量

构杞适量

银耳适量

红枣3-5个

制作步骤：

雪梨洗干净去皮去核，果皮和果肉一起放入锅中加少许清水和冰糖大火煮开，煮开后转小火再炖煮30分钟左右。

炖煮梨子的时间可以泡发银耳，银耳泡发好后减成小块备用。

炖好的雪梨和水倒入烤碗中，放入泡发好的银耳＋红枣＋构杞，盖上锡纸送入烤箱。

烤箱提前预热，200度烤25分钟即可

1、大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。

2、将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。

3、取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，最好选择老冰糖，老冰糖呈黄色。

4、锅内放水，然后放上隔垫，再将放了梨子和冰糖的碗放在上面，盖上锅盖，用大火烧开。

5、冰糖在蒸气下逐渐融化；将火调至微火状态，继续炖10-20钟左右。

6、冰糖渐渐地全部化掉了，梨子肉变得酥烂，盘子中的汤汁也逐渐变多了。

7、待梨子变得完全烂后，关火，乘着余温，再焖一会儿，然后端出，就可以吃了。 在吃时，要将汤和梨子全部吃下去。对于咽喉非常干的人，喝下一碗冰糖炖梨，嗓子里会立即感觉非常舒服。

、用清水沾湿雪梨，用盐搓洗雪梨表面，再用清水洗净。

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2、靠近雪梨蒂的地方切开，作为盖子，用勺沿着雪梨核的部位掏空。

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3、将冰糖放入雪梨中，加入枸杞，再盖上盖子，用牙签固定，放入碗中。

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4、放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可

雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克

先把银耳用热水泡软，再把红枣枣核去除，再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开，作为雪梨盅的盖子，再用刀挖去梨核和果肉，梨核丢弃不用把果肉切丁

再把果肉倒到雪梨盅里，然后把泡软的银耳硬根去除，用手撕成块，也同样放入雪梨盅里，然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里

加入适量凉水盖上雪梨盖，再放入小碗中，防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中，大火蒸四十分钟，拿出即可食用。

把梨洗干净了，然后切开梨子，把中间的芯去掉，把切好块的梨放入炖锅，加入冰糖，不喜欢太糖的少加点冰糖，倒入适量开水，然后开锅进行炖煮，一个小时就可以了。

冰糖炖梨，雪梨洗干净后去皮，把梨的核去掉，这样煮出来的梨水就不会有酸涩的口感，然后将梨改刀切块备用，锅中加入适量水不要太多，把水烧开后加入冰糖，等冰糖融化后把泥块放进去，用大火煮开后改为小火，煮20分钟即可

1. 准备一个雪梨一个，洗净后去皮切块。
2. 将彩籽去掉，然后用一只小碗将雪梨片放入碗中，加入两三勺冰糖，拌和均匀。
3. 将有拌和过冰糖的雪梨片用温水加热，直到雪梨片变软，直到变烂时熄火，可以撒上少许葱花和淡盐吃。
4. 尽情享受新鲜的冰糖炖雪梨的清香味

处理好的雪梨中加入辅料和冰糖，盖上盖子后用牙签固定，放入锅中蒸半小时后，即可食用。

处理雪梨

水盆里放入雪梨，加入盐，将雪梨搓洗干净，切除梨的顶部。

加入辅料

用勺子挖去果肉，梨肉切成小块，放入两粒冰糖，一小块银耳。

蒸煮冰糖雪梨

放入红枣和枸杞，加入一勺清水，盖上盖子，牙签固定，放入蒸锅里大火蒸30分钟即可。

冰糖炖梨原料：雪梨两只、冰糖、川贝（没有的话可以不用）、蜂蜜做法：

1将梨从距顶三分之一处切开，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同时放川贝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一盖上去。

2把上面弄好的梨放入盘子中，盘子中再撒几个冰糖，放在锅里蒸20-30分钟，皮变棕黄色就可以吃啦首先需要将雪梨清洗干净，并去皮、去核，将其切成小块，随后将切好的雪梨放入锅中添水熬煮，待水煮沸后将冰糖放入锅中，同时将火调小，待冰糖完全融化后即可关火。冰糖雪梨汤具有一定止咳化痰的作用

冰糖炖梨就是梨和冰糖一起蒸，首先选一个好的雪梨，然后把雪梨里面的芯挖出来，加入冰糖，然后放锅里蒸，蒸半个小时左右就可以了。

食材准备

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

冰糖炖雪梨

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了

准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。

取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。

再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。

生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：

准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。

开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。

材料

梨若干个，冰糖（根据自己的口味加量）

做法

1、将梨去皮去核，切成小块状。

2、把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸。

3、把它们倒入容器内，待温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。

冰糖炖梨的做法：

1.将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

2.将红枣冲洗干净备用;

3.将梨洗净去皮后，切成小片;

4.将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时;待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。

冰糖炖梨子有几种方法，最简单的就是把梨切成小块和冰糖一起放在水里慢慢炖，，也可以把梨切成两半，把冰糖放梨里上锅炖熟即可